子連れロンドン駐在の日記 2011年3月本帰国しました。


by morisobakouen
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やっと手に入れました♪

最近やっとうちの近くのスーパーでも栗を見かけるように。

それでこんな物を作りました。
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なんだかわかるかな?

いちおう、栗きんとん・・のつもり。
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あこがれの「すや」の栗きんとんにはほど遠いけど、それなりに満足の行く出来♪
栗自体の味や香りがちょっと物足りないような気がしたので、少し生クリームとバターも入れてこくを出してみました。これならモンブラン風のアレンジもできそう。

冷凍して「ちょっとずつ」食べるようにしよ~っと!
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by morisobakouen | 2005-11-18 03:37 | 手作り