子連れロンドン駐在の日記 2011年3月本帰国しました。


by morisobakouen
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

<   2008年 05月 ( 2 )   > この月の画像一覧

昔ながらのマドレーヌ

最近はまっているマドレーヌ。
d0046772_9192220.jpg

最近はまっている本からいろいろ作ってみてる中で、「これはっ!!」っていう味に出来たマドレーヌ。
きめ細かくってしっとりしてて美味しい♪
生地を混ぜた後に寝かさない、たぶん古いタイプのレシピ。菓子職人だった著者の父親のレシピを改良したものだそう。

たしかに昔母が作ってくれたマドレーヌをかなりグレードアップしたような(ごめんね>お母さん)味なんだよね。
今まで作っていたレシピのものとはタイプが違って、どっちもおいしいし、どっちも好き。でも夫はこのレシピ、息子たちは今までのレシピが好みみたい。
これからはその時の気分で使い分けるかな~。

↑この本、気軽な焼き菓子1つでもプロのこだわりと技がぎっしりで本格的。
本格的過ぎて手が出ないレシピも多いけど、眺めてるだけでプロ気分が味わえます。
コヤマ・ロールの生地も(見た目はともかく)とっても美味しく焼けました^^。
[PR]
by morisobakouen | 2008-05-08 09:24 | おいしいもの

マルタ旅行②~観光~

マルタでの観光、今回の旅行は飛行機、しかもレンタカーも借りなかったので、うちにしてはめずらしく車がありませんでした。
d0046772_19434220.jpg
というわけで、ガイドツアーに半日、それから路線バスで2回お出かけしました。
そもそも今回の旅行は「たまにはリゾートでのんびり&息子たちを思いっきり遊ばせる」っていうのがテーマだったので、中3日の滞在中、毎日半日だけ観光、午後はプールやテニス、っていう感じで。

ガイドツアーは現地で手配したんだけど、曜日によってコースが決まっていて、選択肢が限られていました。それから残念だったのが、行ってみたかった遺跡、ハジャー・イム神殿とイムナイドラ神殿が修復中で見られなかったこと。かなしかったなぁ。。

でも気を取り直して、行って来たガイドツアー。コースはタルシーン神殿(Tarxien Temples)→アール・ダラム洞窟(Ghar Dalam Cave)→ヴィットリオーザ(Vittoriosa)で、約3時間のツアーでした。説明は長くなるので(ちょっと忘れてきたし・・^^;)写真だけ。
d0046772_7564237.jpg
d0046772_7573792.jpg
d0046772_7575611.jpg
d0046772_851432.jpg
この日はお天気も最高で、観光日よりでした。
次男がちょろちょろするので英語の説明に集中できず、いまいち消化不良でしたが、神殿は5000年前にこんな巨大な石を運んで神殿を作ったていうことにただただビックリ!! ストーン・ヘンジもそうだったけど、ほんとに古代のロマンって感じですね~

路線バスでは・・
[PR]
by morisobakouen | 2008-05-06 19:47 | 旅行